红枣鸡蛋发糕的做法(红枣鸡蛋发糕的做法大全)

2022-10-25 23:23:48

还有一些人对红枣鸡蛋做蛋糕的做法感到不解。让小燕说说红枣鸡蛋做蛋糕的做法。

1.准备主料:鸡蛋1个，面粉200g，红枣肉适量，辅料:水适量，酵母粉适量，白糖适量，色拉油适量。

2.将鸡蛋打入盆中，直接加入水、酵母粉、白糖，与鸡蛋一起抽搅3分钟左右。

3.加入面粉，搅拌均匀。加入1/3的红枣，拌匀。倒入耐高温的碗中(碗内刷一层色拉油)。

4.盖上保鲜膜，30度发酵50分钟。

5.看到发酵到1倍高度时撒上剩余的2/3红枣肉，放入蒸笼，中火蒸40分钟。不要半开盖子。

6.蒸好后小火炖5分钟就可以出锅了。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。