番茄肉酱意面的做法(番茄肉酱意面的做法窍门)

还有一些人对番茄酱意大利面(番茄酱意大利面的配方)的做法感到不解。那就让小勋来说说番茄酱意大利面的做法吧。

1.材料:去皮番茄1500克，肉末500克，番茄酱200克，洋葱350克，干螺蛳面(视个人情况而定)。黑胡椒碎1汤匙、白酒1汤匙、白糖4-5汤匙、盐1汤匙、橄榄油30毫升、罗勒1汤匙、迷迭香1/4茶匙。香菜碎，芝士粉，番茄酱(4-5人份)。

2.将整个去皮的番茄放入搅拌机中；打成糊状，倒入盆中备用；

3.洋葱洗净，去皮，切成丁备用；

4.热锅倒入橄榄油；

5.翻炒肉；

6.将肉翻炒至变色，再加入剁碎的黑胡椒和白酒翻炒均匀；

7.加入葱花继续翻炒；

8.将洋葱炒至颜色变透明；

9.倒入番茄酱，搅拌均匀；

10.加入番茄酱，搅拌均匀；

1.煮沸后，加入切碎的罗勒和迷迭香，搅拌；

12.加入白糖调味；

13.加盐调味；

14.盖上锅盖，小火炖1小时左右；

15.定时开锅，观察搅拌，避免烧锅；

16.当汤汁全部浓缩后，关火，完成番茄酱的制作；

17.再拿一个锅去做水。水烧开后，加入一小勺盐和色拉油，然后放入面食中；

18.首先用勺子在锅里搅拌，以免意大利面粘锅。开锅后，盖上锅盖煮5分钟左右，取出面酱即可完成。

仅此而已。希望小勋的内容能帮助你了解更多。