买了爱仕达的精铁锅,没用几天就变成这样了,如果烧清汤会有很弄的铁?
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买了爱仕达的精铁锅,没用几天就变成这样了,如果烧清汤会有很弄的铁?
新锅在使用前要锻锅,就是把新锅放在很旺的火上烧热到发红,再在上面用油涂抹,锅内面用食用油或猪油,外面用桐油也可。要烧到锅的每一处地方都变成黑色,涂遍油。冷却后,擦洗干净。这时,锅表面就由未处理前的灰白色(生铁的颜色)变成了黑色(四氧化三铁),就不会生锈了。
有的锅在生产过程中就进行了处理,已经呈黑色了,就不用处理了。
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