食用盐有保质期限吗(食用盐有保质期限吗知乎)

少数人不知道食用盐有没有保质期(食用盐在知乎有没有保质期)。让小真来说说食用盐有没有保质期。

1.一般食用盐没有保质期，但添加碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。根据国家质监局发布的《食品标识管理规定》，食用盐可以免于标识，但特殊营养成分的食用盐是有保质期的。它们有很多添加剂，时间长了容易氧化，造成营养成分的流失，所以有保质期。

2.如何保存食用盐:

(1)密封储存:碘盐受热、光、风的影响，容易氧化分解，所以碘盐应储存在有盖的有色密封容器中。储存于干燥阴凉处，避免阳光暴晒和空气吸潮。边买边吃，不要一次买太多，存放时间长。

(2)忌高温爆炒:碘盐遇高温会分解成元素碘而挥发。所以，不要用盐来炒锅。你应该等到菜八成熟再加盐，这样可以减少碘的流失。市面上的普通食用盐没有保质期，但是添加了碘或者锌和硒。钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。

这就是本文的全部内容。希望小真的内容可以帮助你了解更多。