家庭凉拌面的制作方法(家庭凉拌面的制作方法窍门)

2022-10-25 22:07:29

还有少数人不知道怎么在家做冷面(在家做冷面的小技巧)。接下来就让小丽说说家庭凉面的制作方法吧。

1.材料:细面条250克，腌菜100克(去根绿豆芽)。

2.调料:香油10g、大葱10g、姜5g、蒜瓣5g、酱油75g、醋20g、辣椒油25g、芝麻酱25g、花椒粉1g、芝麻2.5g、白糖10g。

3.先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。

4.将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

5.把煮好冷却的泡菜放在盘子里，把煮好的面条放在上面，然后浇上合适的汁液。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。