怎么炒菜(怎么炒菜不粘锅)

2022-11-03 06:21:58

不是每个人都知道怎么做菜(怎么做菜不粘锅)。所以小仙，给我讲讲怎么做菜吧。

1.大部分青菜要煮过再炒，但时间不能太长。一般菜入锅后煮一下就可以了。

2.炒的过程中不要点生水，要点热水。

3.做豆腐的时候一定要记得加新鲜的西红柿，不要加番茄酱，盖上盖子小火炖一会儿。

4.做红烧茄子的时候一定要上油，不能掺水，上油之前要掺干淀粉。

5.拌凉菜时最好加自制的食用油，不要加香油。

6.西红柿和糖混合时加少量盐，混合后冷藏，味道会更好。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。