油炸猪皮怎么炒好吃(油炸猪皮怎么炒好吃又简单)

2022-11-03 02:51:30

还有一部分人对怎么炒肉皮好吃(怎么炒肉皮好吃又简单)感到不解。下面就让小山来说说怎么炒炸猪皮吧。

1.材料:炒猪皮35g，青椒4个，泡椒4个，油40g，盐1g，酱油15g，蚝油8g，料酒20g，姜1片，蒜籽3粒。

2.辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切块。

3.炸好的猪皮用热水泡好后，换刀，再用开水锅焯一遍。冷却后，控制水变干。

4.起油锅，放入花椒、泡椒、姜蒜，炒香。

5.炒肉皮。

6.撒上盐，搅拌均匀。

7.倒入蚝油，搅拌均匀。

8.倒入料酒，搅拌均匀。

9.倒入酱油搅拌均匀，即可食用。

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