柠檬酸奶麦芬的做法(柠檬酸奶麦芬的做法大全)

少数人不知道柠檬酸奶麦粉的做法(柠檬酸奶麦粉做法大全)。然后让萧声说说柠檬酸奶麦粉的做法。

1.低筋面粉100克、黄油60克、全蛋液30克、细糖40克、原味酸奶80克、柠檬汁10毫升、柠檬皮屑5毫升、小苏打1.25毫升、泡打粉2.5毫升、核桃、腰果等坚果15克。

2.将柠檬用开水冲洗干净，用盐擦洗表面，晾干后擦表面柠檬皮(黄色的表面皮注意不要擦到中间的白层就苦了)，准备好其他原料。

3.将干果放入烤箱烘烤(130度左右8分钟)，放凉，放入碗中，用擀面杖捣碎。

4.用打蛋器搅拌软化的黄油和糖。

5.分3次加入全蛋液，搅拌均匀。一定要等到第一个鸡蛋和黄油完全混合后再加入第二次。

6.加入新鲜柠檬挤出的柠檬汁，搅拌均匀。加入柠檬屑，倒入酸奶。此时不需要搅拌。

7.将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中。

8.用橡胶刮刀搅拌均匀，形成面糊。

9.面糊放入纸杯7分钟，表面可以用核桃等干果装饰。

10.放入预热170度的烤箱，烤20-25分钟左右，直到完全膨胀，表面呈金棕色。

11.热的时候味道更好。

这就是我想说的。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。