如何制作好吃的空心薯片(如何制作好吃的空心薯片窍门)

少数人不知道怎么做好吃的空心薯片(空心薯片制作小技巧)。让小点来说说如何做出好吃的空心薯片吧。

1.准备一个小碗，放孜然粉，辣椒粉，盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如可以直接蘸番茄酱吃)

2.将土豆去皮，然后切成大小一致的薄片。(记住，一定要切的均匀，煎的时候要加热均匀。)

3.将切好的土豆放入碗中，用水冲洗淀粉。锅中加水，加热，然后放入薯片煮到有点透明，然后取出。

4.煮好后拿出来放在盆里用冷水淋。

5.干水控制。锅里倒入植物油烧至四成热，再放入薯片，中火煎。炸到没有水，变脆。时间大约十分钟。不用担心炸薯片。你太着急了，就不会把它们煎好。取出炸好的薯片控油。

6.把炸好的薯片放在锅里或者大碗里，加入拌好的辣椒孜然面摇晃，这样薯片就可以蘸辣椒面吃了。

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