焗虾的做法(无水焗虾的做法)

有几个人不知道烤虾的做法(无水烤虾的做法)。然后小山说一下烤虾的做法。

1.大虾自然解冻后，用剪刀沿大虾尾部向头部剪开，用牙签挑出纱，剪去虾枪、须和脚；

2.用刀将虾片从背部到腹部横切至3/2位置；

3.用盐、胡椒粉、柠檬汁和1勺白酒将虾稍微腌一下；

4.将腊肉、葱、蒜切成粉备用；

5.烧热锅，放入黄油，放入虾，煎至七成熟。煎的时候用铲子把虾压平定型，不用翻面，虾可以稍微变色；

6.将虾铲出，用剩余的油爆香培根末、葱段和蒜段，加入剩余的白酒，翻炒至汁液收干；

7.将培根碎放入虾背；

8.将奶酪切好，铺在培根上；

9.将虾放入烤箱220度烤至芝士融化金黄，约10分钟；

10.锅洗净，烧热，放入橄榄油(黄油或其他食用油也可)，将芦笋、香菇翻炒，加入黑胡椒、盐调味；

11.虾烤好后，将炒好的蔬菜放入盘中，加入香味装饰。

仅此而已。希望希尔的内容能帮助你了解更多。