羊肉串的腌制方法嫩(羊肉串怎样腌制比较嫩)

2022-11-02 19:43:31

有人对羊肉串的嫩化方法(羊肉串怎么嫩化)感到不解。让小川奈那谈谈烤羊串的嫩法。

1.准备750克羊肉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、酱油、玉米油。

2.先把羊肉切成大小差不多的块，然后加入一个蛋清，抓匀。

3.加入15ml酱油。

4.加点白胡椒。

5.加入5克孜然粉。

6.撒点鸡粉，用手抓匀。

7.用一些玉米油封住表面，腌制20分钟。

8.用不锈钢棉签把羊肉串起来。

9.烤盘上铺一张锡纸，把羊肉串放在锡纸上。

10.在预热的烤箱中以250度烘烤14分钟。

11.该拿出烤盘了。

12.在羊肉串的正反面均匀撒上一层孜然粉和孜然颗粒。

仅此而已。我希望小川奈那的内容能帮助你了解更多。