包菜的腌制方法(四川酸辣包菜的腌制方法)

2022-11-02 19:42:06

有些人很好奇白菜的腌制方法(四川酸辣白菜腌制法)。那么小青就来说说白菜的腌制方法。

1.食材:配料:白菜200g。辅料:盐2大勺，蒜8个，苹果1个，韩式辣椒酱2大勺。

2.酸白菜的腌制方法:将白菜洗净备用。用菜刀把卷心菜切成块。用手撕，方便白菜快速入味。在卷心菜中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会儿。小米椒切段放在白菜里，一起搅拌均匀。准备一个干净的空瓶。倒放在盘子里，盘子加水，存放4天。自然发酵后会变酸。发酵后就可以吃了。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。