韭菜炒虾仁的做法(韭菜炒虾仁的做法大全)

2022-11-02 19:08:04

有些人很好奇韭菜炒虾的做法。接下来让小青说说韭菜炒虾的做法。

1.原料:虾仁300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

2.虾洗净，沥干水分。

3.韭菜洗净，沥干水分，切成2厘米长的段；洋葱洗净切丝；生姜去皮，洗净，切丝。

4.炒锅放花生油烧热，放入葱、姜煸炒，虾仁炒2-3分钟后，煮料酒，加入酱油、盐、高汤，放入韭菜煸炒，煸炒4-5分钟，倒入香油，用味精煸炒，装盘即可。

5.放入韭菜后一定要用猛火煨。韭菜不要炒的太烂，以免影响色泽和口感。

这就是本文的全部内容。希望小青的内容能帮助你了解更多。