茴香馅饺子的做法(茴香馅饺子的做法茴香用焯水吗)

茴香馅饺子的做法(饺子里茴香是水煮的吗)不是每个人都知道的。让小美说说茴香馅饺子的做法。

1.猪肉500克，茴香260克，面粉450克，食用油3勺，盐适量，葱姜适量，酱油两勺，蚝油一勺，胡椒粉少许。

2.做法:将面粉与220克水混合，搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，静置30分钟。猪肉的脂肪和瘦肉的比例是2:8。猪肉和姜切条，洋葱切段。

3.用绞肉机把肉、洋葱和姜碾碎。绞碎的肉、切碎的洋葱和姜。加入除盐以外的调料，朝一个方向搅拌均匀。

4.茴香洗净切碎。在肉中加入茴香和盐，搅拌均匀。搅拌饺子馅备用。把面团揉成条状。拉成小药丸。擀成面团，边缘比中间略薄。把馅放在面团上。把它捏成两半。把它包成花边。

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