盐水大虾的做法(盐水大虾的做法煮几分钟)

2022-11-02 17:40:19

有些人很好奇卤大虾的做法(卤大虾煮几分钟)。让小黑说说卤水大虾的做法。

1.新鲜河虾500克。盐15克，花椒4个，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

2.制作过程:将虾洗净，用料酒和盐腌制片刻；准备一锅水，水里放葱姜片，料酒，少许盐。水烧开后，把虾放进去；虾很好煮，一定要注意时间，煮好后马上拿出来。如果煮得太老，味道就不好了。

3.冷水过多会使虾的肉质更紧实；如果喜欢姜醋汁或者其他口味的汁，做菜的时候少放点盐(防止太咸)。把煮熟的虾浸在调味汁里也不错。

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