番茄炒牛肉的做法(番茄炒牛肉的做法 家常)

番茄炒牛肉的做法不是每个人都知道的(番茄炒牛肉的做法很常见)。所以小源给我们讲了番茄炒牛肉的做法。

1.牛肉150克、西红柿1个、甜椒1个、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油适量。

2.做法:牛肉洗净沥干水分，逆着纹路切成块，再切成丝；加入蚝油、糖、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。

3.将番茄放入沸水中稍煮片刻，去皮，然后切成粗丝；青椒去蒂去籽后切丝；姜切丝，洋葱切段。

4.油温七成热时，放入腌制好的牛肉丝，炸至牛肉丝表面变色，捞出备用。

5.锅内少放油，放入西红柿、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右，放入之前炒好的牛肉丝，加入适量盐、葱、酱油，翻炒均匀后出锅。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。