肉末豇豆的做法(肉末豇豆的做法大全)

还有一些人对碎肉豇豆的做法(碎肉豇豆大全)感到不解。所以，小杰，说说肉末豇豆的做法吧。

1.材料:猪肉100g，豇豆300g，姜末1茶匙，蒜粉1汤匙，胡椒粉1个，豆豉1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1/4茶匙，糖1茶匙，盐少许，食用油适量。

2.将猪肉切成小丁备用。有些肥肉的会更香。

3.豇豆洗净沥干，用手掰成寸段，姜蒜切块，朝天椒切小圈，豆豉用水或料酒浸泡沥干备用。

4.热锅加一勺油炒姜末，放入肉末翻炒至变色，然后煮料酒，再加入酱油、糖、盐调味，翻炒至熟。

5.另起锅放少许油，放入豇豆，用中小火慢炒至豇豆熟软。

6.将锅的中心留白，将豆豉、蒜末和胡椒粉翻炒。

7.将肉末倒入其中，继续翻炒均匀。

8.最后尝一尝，加点盐调味。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。