水煮鱼片最简单的做法(水煮鱼片最简单的做法不辣窍门)

有些人很好奇鱼片最简单的做法(鱼片最简单的做法是不辣)。然后小龙给我们讲一个最简单的做鱼片的方法。

1.材料:草鱼1条、豆芽、干辣椒、食用油、姜丝、蒜、豆瓣酱、胡椒粉、盐、淀粉、小葱、鸡蛋1个。

2.草鱼清洗干净，包括鱼身和内脏。

3.将豆芽清洗干净，用清水沥干，放入盆中备用。

4.先把鱼头和鱼尾切掉，然后把鱼从鱼刺处一分为二，再开始切鱼片。

5.鱼片切好后放入盆中，然后依次加入盐、淀粉、蛋清，然后将鱼片均匀的抓起来。

6.蒜切末，姜切丝，葱切末，干辣椒切末备用。

7.锅上点火，倒适量水，加少许盐，煮开时放豆芽进去煮3分钟左右，然后捞出，沥干水分，稍后和水煮鱼一起摊在盆里。

8.清洗锅。锅里的水加热晾干后，倒入食用油。油温稍热时，依次加入豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜，开始爆炒。

9.然后放入鱼头、鱼骨、鱼尾，翻炒1分钟左右，倒入适量开水，再依次放入刚腌制好的鱼片。

10.加入适量的盐，煮至鱼片变白，再煮2分钟左右，然后倒入刚刚盖好豆芽的盆中。然后将锅清洗干净，继续倒入食用油，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜呛油，略炒，然后倒在鱼盆上，撒上葱花即可食用。

这就是我想说的。希望小龙的内容能帮助你了解更多。