有哪些营养素是抗氧化剂？（抗氧化剂成分）

2023-06-24 13:32:29

提及有哪些营养素是抗氧化剂？以及抗氧化剂成分的相关内容，许多人不太了解，来看看小莲的介绍吧！

有哪些营养素是抗氧化剂？

黄瓜、核桃、胡萝卜等可以抗氧化。

1.维生素C：维生素C是比较常见的一种抗氧化剂，能够清除氧自由基，减少自由基对人体血管壁的损害，起到抗动脉硬化的作用。常见的含维生素C丰富的食物，有西红柿、柚子、橘子、橙子、猕猴桃等；

2.维生素E：维生素E也具有抗氧化作用，平时可以适当多吃些含维生素E丰富的食物，比如花生油、玉米油、核桃等；

3.类胡萝卜素：类胡萝卜素对人体健康也比较重要，能抗氧化。常见的含类胡萝卜素丰富的食物，有南瓜、胡萝卜、芒果等。

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