金针菇放久了还能吃吗(金针菇放久了还能吃吗没放冰箱)

有些人很好奇金针菇放久了能不能吃(金针菇放久了不放冰箱能不能吃)。那就让小文给我们讲讲金针菇时间长了能不能吃？

1.金针菇最好不要长时间食用。

2.金针菇时间长了会长出白毛，是因为金针菇长期保持内部缺氧造成的气生菌丝。刺鼻的气味是缺氧产生的异味。一般最好买新鲜的。最好在菜市场买，当天及时食用。

3.新鲜的金针菇要摸起来干净，色泽纯正，柔软不亮自然色，不会拉机，更不会发粘。

4.还有，新鲜的是半球形的，不生长。盖未开封的金针菇，一般都是鲜嫩的。另外，优质的金针菇应该没有异味，而是有一种特殊的香味。如果金针菇有刺鼻的气味，可能是经过特殊处理的，不要买。有些金针菇可能是用硫磺熏制的。买的时候闻一闻，有鸡蛋一样的刺鼻气味就不要买了。

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