毛豆凉拌做法(毛豆凉拌做法大全)

有人对大豆沙拉(大豆沙拉大全)的做法感到不解。让小雪说说毛豆沙拉的做法。

1.食材:毛豆一盆，姜，葱，蒜，适量。

2.将毛豆放入盆中，加入一汤匙盐，加入适量水，搅拌均匀，静置15分钟以上。

3.然后把毛豆洗干净；同时我们用刀或剪刀把毛豆的两个角剪掉，这样后续的凉拌菜才能更入味。

4.将洗净的毛豆放入锅中，加入适量的水、食用油和盐，煮至熟透，取出用凉开水冲凉，沥干水分，加入适量的蚝油、醋和酱油，搅拌均匀。

5.姜、葱、蒜剁成粉。

6.大火，加入适量食用油，先炒姜蒜，加入适量辣椒面，炒匀，然后关火。10秒钟后，将小葱放入锅中翻炒均匀。

7.最后把锅里的所有材料连同油一起倒入毛豆里，搅拌均匀就完成了。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。