正宗四川泡椒凤爪做法？（泡椒凤爪的制作方法）

2023-06-22 12:35:19

提及正宗四川泡椒凤爪做法？以及泡椒凤爪的制作方法的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！

正宗四川泡椒凤爪做法？

用料：

鸡爪10只

蒜2个

八角3个

泡椒适量

花椒适量

料酒适量

白凉开适量

盐适量

桂皮一片

醋适量

做法：

1/5把鸡爪先解冻，泡洗20分钟，准备好材料，备用

2/5把鸡爪切好，泡水里5分钟，冲洗

3/5把花椒，八角，桂皮，蒜，料酒倒锅里，大火煮开，然后把鸡爪倒入煮6--7分钟，捞起来，放水里冲洗，再用冰水泡五分钟，捞起来，凉干水，准备好装鸡爪的瓶子

4/5把泡椒，盐倒瓶子里，倒白凉开沒过鸡爪，倒醋，密封放冰箱里，过一天就可以吃了

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