豆土饼的做法大全(豆土饼的做法大全窍门)

并不是所有人都知道豆饼的做法(豆饼做法小贴士)。下面就让小昂说说《豆饼做法大全》的内容吧。

1.洋葱土豆饼

(1)食材:土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮香肠、胡椒粉、盐。

(2)土豆洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

(3)将蒸熟的土豆块压成泥状。

(4)将青椒、胡萝卜、香肠、一部分洋葱、一部分洋葱切成圈状。

(5)在洋葱圈内圈涂一层薄薄的生粉备用。

(6)将鸡蛋打成蛋液。

(7)取一个较大的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液、土豆泥搅拌成糊状。加入少许盐和胡椒调味。

(8)锅中放油，烧热后放入洋葱圈。

(9)然后用勺子舀一勺土豆泥和蛋糊，放在洋葱圈里，小火煎至成型，将另一面翻过来，至两面金黄即可。

2.黑胡椒土豆饼

(1)食材:土豆500g，生粉20g，黑胡椒5g，盐5g，葱少许。

(2)洋葱切碎备用，土豆去皮切块，大火蒸15-20分钟。

(3)将蒸好的土豆趁热挤成泥状，加入生粉拌匀，再加盐和黑胡椒。

(4)将土豆泥搓成丸子。

(5)勺子里蘸点水，把卷好的土豆球一个一个压平。

(6)锅中放足够的油，放入土豆饼胚。

(7)将土豆煎至两面金黄。

(8)最后撒上葱花。

3.晶莹剔透的土豆饼

(1)配料:土豆、淀粉、红豆沙、油。

(2)土豆洗净去皮，切块入蒸锅蒸熟。

(3)然后取出，用勺子压成土豆泥。

(4)土豆泥中加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒。

(5)将开水倒入土豆粉中。

(6)揉成光滑的面团。

(7)将面团和豆瓣酱分成几份，一个面团压碎。

(8)裹上豆沙馅。

(9)裹上豆瓣酱，压平，做成小饼。

(10)电饼铛刷油预热。

(11)将准备好的土豆饼放入电饼铛中。

(12)煎至两面微黄透明。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。