北京谭家菜馆多少年历史？

2023-07-17 19:30:25

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北京谭家菜馆多少年历史？

谭家菜是北京历史最悠久的官府菜，由清末民初的粵籍官员谭宗浚父子所创，至今已有近百年的历史。他们在菜色上融合南北，又吸取京师各派名厨的特长，多年来不断改良创新，独具一格，终于赢得“食界无口不夸谭”的美誉。

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