酪蛋白磷酸钙是什么？（伊分子酪蛋白钙片）

2023-06-17 00:47:07

提及酪蛋白磷酸钙是什么？以及伊分子酪蛋白钙片的相关内容，许多人不太了解，来看看小惠的介绍吧！

酪蛋白磷酸钙是什么？

酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，是一种理想的补钙物质。易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中

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