五谷中的稷指的是什么？（稷是什么作物）

2023-06-14 17:43:17

提及五谷中的稷指的是什么？以及稷是什么作物的相关内容，许多人不太了解，来看看小建的介绍吧！

五谷中的稷指的是什么？

五谷中的稷指的是粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。

“谷”原来是指有壳的粮食、象稻、稷计，即谷子、黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物五谷。

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