低聚异麦芽糖是什么？（异麦芽糖醇）

2023-06-14 00:19:20

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低聚异麦芽糖是什么？

低聚异麦芽糖是以优质淀粉为原料提取，又被称为是异麦芽低聚糖，也是水溶性膳食纤维，热值低，是淀粉糖中的其中一种类型。低聚异麦芽糖属难发酵性糖，是酵母和乳酸菌不能利用的糖类。添加到食品中不会过多的增加食品的热值。

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