兔子肉的家常做法窍门？（兔肉的做法）

提及兔子肉的家常做法窍门？以及兔肉的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小雄的介绍吧！

兔子肉的家常做法窍门？

1/9兔肉洗净，切块。将味极鲜，老抽，蚝油，料酒倒进兔肉，腌制30分钟，沥出待用。



2/9兔肉腌制过程中，同步操作:土豆切片加水浸泡，青椒红椒洋葱切片待用



3/9姜，蒜，干红椒，孜然，桂皮，二荆条，花椒清洗待用



4/9锅里热油至高温，兔肉下锅炸至金黄色，捞出。



5/9将土豆下锅炸至金黄，捞出。



6/9将青椒红椒洋葱爆炒，将炸好的土豆倒进锅里混合，放适当盐。然后装入盆里。



7/9将豆瓣，桂皮，姜蒜等佐料爆炒至香



8/9将炸好的兔肉倒进锅里翻炒2分钟，加适当的水(淹没兔肉2倍的水)焖煮。水分煮干即可。



9/9将炒好的配菜倒进锅里翻炒，装盘。