卤鸡爪的做法？（酱鸡爪的做法）

提及卤鸡爪的做法？以及酱鸡爪的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！

卤鸡爪的做法？

首先准备好这些食材：鸡爪1斤，尖椒5个，八角6个，茴香适量，香叶适量，花椒适量，酱油适量，鸡精适量。

1、将鸡爪洗干净，用开水捞1-2次，装盘备用

2、将八角，茴香，香叶，花椒准备

3、锅中参入水，将八角等加入，倒入老抽。将鸡爪放入。

4、大火卤20分钟，转小火10分钟

5、用筷子插下鸡爪，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中。将卤料倒去，锅洗干净。

6、将锅烧热后倒入油。待油烧辣后，将尖椒和姜粒倒入锅中，同时倒入鸡爪，转小火

7、锅中倒入生抽和料酒，将鸡爪翻炒

8、待锅中汁水差不多的时候撒上葱花，然后铲出装盘。就这么卤鸡爪就做好了