[手工美食]绿豆糕的家常做法？（绿豆糕怎么做）

提及[手工美食]绿豆糕的家常做法？以及绿豆糕怎么做的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！

[手工美食]绿豆糕的家常做法？

用料

绿豆500克

牛奶50克

白糖50克

橄榄油20克

做法步骤

步骤1

绿豆前一天晚上用水浸泡一夜，中间换两三次水可以减少豆腥味，第二天用手揉搓挑出豆皮。

步骤2

把挑好的绿豆放进盘子里上锅蒸一个小时，蒸好以后用手捏一下成粉末就可以了！端出来放盆里用粗一点的擀面杖或者勺子按压一下，成泥以后加入牛奶和白糖。用绞肉机再打一下，这样更加细腻！

步骤3

锅里放入橄榄油，稍微加热一下改小火，放入豆泥不停地翻炒，直到不粘锅，不沾铲子就好了。

步骤4

盛出来盖上保鲜膜，防止豆泥风干，磨具里面刷上橄榄油，这样好脱模！

全部做完以后盖上保鲜膜冰箱冷藏两个小时以上就可以享用啦