萝卜炖排骨的做法是什么？（萝卜炖排骨的做法）

提及萝卜炖排骨的做法是什么？以及萝卜炖排骨的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！

萝卜炖排骨的做法是什么？

食材明细

排骨2根、白萝卜1个、胡萝卜1个、香菜、花椒、八角、姜、盐、糖、料酒、味精各适量。

做法

1、排骨用清水浸泡半小时再用清水洗净备用。



2、锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。



3、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净。



4、准备姜片、花椒和八角放入调味盒中。



5、锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟。



6、准备白萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用。



7、白萝卜切成不规则块状。



8、胡萝卜也是切成块状备用。



10、放入白萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟。



11、添加盐再中火炖五分钟。



12、白萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅。