蟳的做法？（蟳）

2023-05-30 13:11:57

提及蟳的做法？以及蟳的相关内容，许多人不太了解，来看看小白的介绍吧！

蟳的做法？

主料：红母蟳500克，

辅料：青尖椒100克，

调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克

做法

1.将红膏蟳宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；

2.块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。

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