蒸蛋的家常做法(关于蒸蛋的家常做法的简单科普)
对于蒸蛋的家常做法,有许多人不了解,那么下面来看看小训对蒸蛋的家常做法的相关介绍。
蒸蛋的家常做法
1、前言鸡蛋羹是每个家庭都爱吃的菜色。
2、但要做得柔滑,火候必须掌握得好;要做得好吃,酱汁就必须调配得恰当呀!材料主料:鸡蛋2个;辅料:油适量、盐2g、蒸鱼豉油2g、葱花5g、蚝油3g蒸蛋1准备好材料:新鲜鸡蛋打入碗中,打散后加入少许盐调匀。
3、2蛋液中加入适量温水,再加入少量蚝油、花生油调匀。
4、3烧开锅中水,放上蒸隔,水开后端入盛蛋液的碗,转开小火;锅盖留出一点缝隙,约10-15分钟后即可揭盖,滴入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
5、小贴士加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
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