田螺鸭脚煲的做法（关于田螺鸭脚煲的做法的简单科普）

对于田螺鸭脚煲的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小泰对田螺鸭脚煲的做法的相关介绍。

田螺鸭脚煲的做法

1、前言味道鲜美材料主料：田螺400g、鸭掌鸭翅400g；辅料：酸笋10g、大蒜4颗、姜片5片、紫苏10g、蒜苗1根、香叶2g、大料1个、陈皮1块、盐1匙、猪油1勺、耗油2匙、酱油1勺、鸡精1/2匙、胡椒粉1/2匙、豆瓣酱1勺田螺鸭脚煲1把鸭掌鸭翅下水，放料酒2田螺也下水，放料酒！3鸭掌鸭翅控干水后下油锅煎香，有点黄黄的可以啦。

2、4另起油锅，把配料和豆瓣酱放下煎香5把螺放下去炒一会6放水煮会，大概5分钟的样子7放鸭翅鸭掌焖8大概15分钟后，放酸笋和紫苏，接着焖~95分钟后，放调味料，放切好的蒜苗，关火10另锅烧开水，烫大白菜！11然后滤掉多余的水之后把田螺鸭脚煲直接浇上去，然后就开饭啦~小贴士前一晚做好放一晚会更好吃。

3、田螺要提前一天放在水里吐沙。

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