打卤面的家常做法（关于打卤面的家常做法的简单科普）

对于打卤面的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小正对打卤面的家常做法的相关介绍。

打卤面的家常做法

1、前言面条的最佳吃法想必就是配上一碗卤吧，当然卤可以随自己喜好随意制作，可素可荤，今天用的卤就是鸡蛋酱。

2、很简单，就不多说了。

3、鸡蛋酱的具体做法可以看菜谱。

4、材料主料：荞麦面条100g、土鸡蛋2个；辅料：清水半锅、葱花适量、豆瓣酱2勺、辣椒1个打卤面1锅中盛水，水开后放入荞麦面条。

5、2待面条煮熟，约3-5分钟。

6、3倒在盆中备用。

7、4鸡蛋打散倒入锅中炒散5辣椒和葱花切碎备用。

8、6鸡蛋炒散放入辣椒丁和葱花。

9、7翻炒均匀放入两勺豆瓣酱和适量水。

10、将酱炒均匀盛出备用。

11、8做好的鸡蛋酱卤9面条盛入碗中，舀入两勺鸡蛋酱卤可以吃啦。

12、小贴士无。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。