茶叶蛋的做法（关于茶叶蛋的做法的简单科普）

关于茶叶蛋的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小炎对茶叶蛋的做法的相关介绍。

茶叶蛋的做法

1、前言茶叶蛋，是一种很常见的制作方法。

2、也是一种很好鸡蛋的保存方法。

3、材料主料：鸡蛋14个、茶叶1小包；辅料：酱油适量、盐适量、大料4颗、味精适量、葱1颗、干辣椒少许茶叶蛋1将鸡蛋洗净后，放入清水中煮十分钟，鸡蛋煮熟后，倒去水，将蛋皮轻轻敲碎，放在掌心里揉几下。

4、2将揉好的鸡蛋重新放入锅中，加入清水，谁要莫过鸡蛋。

5、加入准备好的适量茶叶，酱油，盐，大料，干，辣椒，葱段，白糖。

6、3水煮开后，在煮40分钟左右。

7、4鸡蛋在汤汁里经泡的时间越长，味道更好。

8、（我是晚上做的，第二天早上吃的）小贴士1.鸡蛋敲碎更易入味。

9、2.茶叶蛋煮好后，泡的越久越易入味。

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