小葱拌豆腐一清二白（关于小葱拌豆腐一清二白的简单科普）

谈到小葱拌豆腐一清二白，有许多人不了解，那么下面来看看小云对小葱拌豆腐一清二白的相关介绍。

小葱拌豆腐一清二白

1、前言小葱拌豆腐，一清二白。

2、哈哈！材料主料：豆腐1块、小葱50g；辅料：盐2勺、香油适量、鸡精适量小葱拌豆腐“一清二白”1豆腐切成小块备用2把准备好的小葱切成小段，长度在1cm左右，然后倒入装豆腐的盆里3依据个人口味，加入盐香油鸡精搅拌即可小贴士很多人都说小葱拌豆腐搭配不好，是有毒的食物搭配。

3、之所以这样说，理由是豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，造成人体对钙的吸收困难。

4、但是我们仔细想想，如果不和豆腐一起吃，小葱中的草酸不是会被人体直接吸收吗？吸收后难道不可能在体内和钙结合形成结石吗？浪费一点豆腐中的钙，总比增大患结石的风险强得多。

5、再说，大部分蔬菜中都含有草酸，而小葱中所含的草酸数量有限，对豆腐中的钙根本不会构成很大的影响。

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