牛肉的营养价值(关于牛肉的营养价值的简单科普)

2023-03-28 01:55:13

有关牛肉的营养价值,有许多人不了解,那么下面来看看小绵对牛肉的营养价值的相关介绍。

牛肉的营养价值

1、1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

2、二:牛肉的营养素含量:(每百克)热量(125.00千卡)蛋白质(19.90克)脂肪(4.20克)碳水化合物(2.00克)胆固醇(84.00毫克)维生素A(7.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黄素(0.14毫克)尼克酸(5.60毫克)维生素E(0.65毫克)钙(23.00毫克)磷(168.00毫克)钾(216.00毫克)钠(84.20毫克)镁(20.00毫克)铁(3.30毫克)锌(4.73毫克)硒(6.45微克)铜(0.18毫克)锰(0.04毫克)。

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