酒吧里的传送员是做什么的?
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酒吧里的传送员是做什么的?
传送员工作职责:
传送员不属于吧台而属于服务部主要配合服务员出品,也就是服务员点完单后帮助服务员送到所在台面。
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2、熟悉服务程序和客人要求的标准。
3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和饮料。
5、中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7、对客人买单程序有任何不满即使反映。
8、迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。
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