锅盔做法和配方窍门？（锅盔）

2023-06-24 17:54:20

提及锅盔做法和配方窍门？以及锅盔的相关内容，许多人不太了解，来看看小秋的介绍吧！

锅盔做法和配方窍门？

所需材料：

-面粉500克

-水适量

-香菜适量

-辣椒适量

-豆腐皮适量

-肉末适量

-青菜适量

-香料：八角、桂皮、花椒、茴香、丁香适量

步骤：

1.将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团。将面团搓成长条状，切成小块。用手掌压扁，擀成薄面饼。

2.在平底锅中加热，放入擀好的面饼，煎至两面金黄色。

3.在锅中加入适量的水，放入香菜、辣椒、豆腐皮、肉末、青菜和香料。煮至熟透。

4.将煮好的馅料放在煎好的面饼上，卷成小卷即可食用。

注：在煮馅料时，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。

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