荷兰豆都有哪些做法比较特别（荷兰豆的造型做法）

荷兰豆都有哪些做法比较特别？

荷兰豆蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本。

荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

成熟的荷兰豆外表看起来非常漂亮，青翠欲滴，有好吃有好看。

在我们云南，最特别的做法就是荷兰豆炒腊肉。

把荷兰豆掐去头尾的丝丝，用清水淘洗干净。

腊肉清洗去盐后切成薄片。

起锅烧油，油热后放入腊肉，炒熟后快速倒入荷兰豆均匀翻炒，约2分分钟后撒入少许盐少许鸡精即可出锅。

切记荷兰豆翻炒时间不宜过长，否则吃起来不清脆，颜色也不清秀。

希望这种地道的云南做法能给朋友们带来帮助。

荷兰豆的造型做法？

椒油爽脆荷兰豆的做法

步骤1

水烧开，焯荷兰豆至翠绿色滤出水将荷兰豆装盘

步骤2

淋入适量醋和生抽

步骤3

辣椒切片，锅中入橄榄油四到五勺，烧热后入辣椒炸香，至油发红飘出辣味为止，趁热再加入一勺香油，拌匀

步骤4

先把炸好的辣椒剔出来装盘，在荷兰豆上撒一把虾皮，最后将热油浇上。

新鲜荷兰豆的做法？

荷兰豆摘去两边的筋稍微用水过一下然后把四川腊肠切成薄片锅里烧热油，先把腊肠炒一下，把腊肠里的油炒出来，然后把荷兰豆放到里面翻炒，加蚝油翻炒均匀，以后出锅

荷兰豆怎么做好吃的家常做法？

所需材料：

荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

1.木耳提前放在温水中泡发，浸泡3-4小时，浸泡至木耳变软，恢复其晶莹剔透状即为泡发好，然后将木耳撕成小朵。

2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，山药刮去外皮，洗净，切成菱形片。

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，熟透，焯水时加入盐，可以使荷兰豆颜色更翠绿。

4.捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，待用，焯水后放在冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩。

5.将水烧开，下入木耳和山药焯水1分钟，捞出，沥净水分。

6.锅加油烧热，下入蒜末小火煸炒，将蒜末炒出蒜香味，不要炒焦。

7.下入荷兰豆煸炒均匀，再下入木耳和山药，盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。

荷兰豆怎么烧的做法？

食材：

荷兰豆、大葱蒜头适量，盐、鸡精、色拉油适量。

1、首先要对荷兰豆进行清洗，并且还要摘掉两边的豆尖和边筋，这样吃起来的口感才不会有渣，然后晾干水之后备用。

2、大蒜拍碎之后剁碎，然后备用。

3、开火烧油，然后放入清水烧开，放入荷兰豆、油、盐等等，让荷兰豆在沸水里面烫一下即可捞出，然后泡在冰水上，食用的口感会更加爽脆。

4、开火烧油之后倒入适量的蒜末，并且把蒜末爆香，再倒入荷兰豆和盐，开大火猛炒。

5、适量的料酒，糖加入锅中，然后炒至荷兰豆变成翠绿色的时候，就可以加入鸡精，迅速的再翻炒均匀之后就可以装盘食用

干荷兰豆做法？

所需原材料：

荷兰豆一盘，食用油适量，食盐适量，大葱一段，大蒜几粒。

步骤

第一、准备好一盘荷兰豆（大约200克左右）。

第二、把准备好的荷兰豆摘去不能食用的部分。

第三、把摘好的荷兰豆用清水清洗干净（当然也可以把荷兰豆先清洗干净后再摘干净）。

第四、锅中烧一锅水，水开后滴入几滴食用油，然后把荷兰豆放入开水中焯水。

（开水中加入几滴食用油，焯出来的荷兰豆颜色翠绿非常漂亮。

）

第五、把焯好水的荷兰豆捞出滤干水分备用。

第六、准备好大葱一段切成葱花备用，大蒜多准备几粒把大蒜切成蒜片备用。

第七、开火做锅，锅热后加入适量的食用油，把油烧热。

第八、油热后把葱花和蒜片放入锅中爆炒出香味。

第九、葱蒜爆出香味后把焯好水的荷兰豆放入锅中翻炒片刻。

第十、翻炒均匀后加入适量的食盐翻炒均匀就可以关火出锅装盘了。

十一、荷兰豆这样清炒，颜色鲜艳，口感鲜脆、清香可口，每次炒出来都会吃光光。