逆水寒西湖醋鱼配方？

2023-07-17 23:28:52

提及逆水寒西湖醋鱼配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小廉的介绍吧！

逆水寒西湖醋鱼配方？

逆水寒西湖醋鱼的配方如下：首先，在逆水寒西湖醋鱼的制作过程中，我们需要准备新鲜的草鱼、米醋、生姜、葱段、料酒、盐、白糖和香菜。

将草鱼去内脏洗净备用，将生姜、葱段切末备用。

接下来，将草鱼切成块状。

锅中加入适量油，烧热后放入姜末和葱段，炒香后放入草鱼煎至两面微黄。

然后加入适量的料酒，煮一会去腥。

再加入适量的水和盐、白糖，煮沸后用小火慢慢炖煮约十分钟至草鱼熟透。

最后加入米醋，再煮一会让醋味充分融入鱼肉中。上桌前撒上香菜即可。这样制作出来的逆水寒西湖醋鱼酸甜可口、鲜嫩可口，让人回味无穷。

上述内容总共310字，希望对大家有所帮助。

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