白可可脂怎么做巧克力（朱古力色又叫什么颜色）

白可可脂怎么做巧克力？

制作巧克力时，白可可脂被用作一种替代品，以帮助控制巧克力的粘度并增加它的光泽。

以下是使用白可可脂制作巧克力的简单步骤：

材料：

-200克巧克力（切碎）

-20克白可可脂

步骤：

1.在一个大碗或锅中，将巧克力和白可可脂一起融化。

最好是用隔水加热法来完成，即将碗或锅放在另一个装有热水的大碗或锅上加热，搅拌直到完全融化。

2.留意巧克力是否过热过熔。

尝试摸一下，如果感觉容器底部温度还是温热的，就可以阻止巧克力过热变焦。

3.如果巧克力不光滑，可以添加少量白可可脂来改善质地。

搅拌均匀后，巧克力变得更加光滑，更易于倒入模具或任何你打算使用的容器中。

4.如果你需要更多的巧克力或白巧克力，可以适量调整巧克力和白可可脂的比例以达到所需的质地和口感。

制作完巧克力后，你可以将其用于制作巧克力蛋糕、蛋糕装饰、糖果、夹心巧克力等，或者直接食用。

朱古力色又叫什么颜色？

朱古力色又叫巧克力色。

巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。

巧克力色与深棕色、重咖啡色、褐色相近的一种颜色。

视觉上给人一种温暖，积极的感觉，但由于本身纯度较低，视觉上使人产生浓重和厚重的感觉，喜欢巧克力色的人一般气质高雅。

为什么叫朱古力？

1.

巧克力(chocolate也译朱古力),来自英语,曾有过巧克力、巧古力、巧格力、朱古力、朱古律、查古律、查古列、诸古力等八种形式。

不过,在普通话里多用巧克力,而朱古力则多出现在广东话里。

2.

巧克力体积小,发热多,味甜可口。

巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。

朱古力就是巧克力,都是chocolate的音译,叫法不同。

白色巧克力怎么调色？

白色巧克力颜色需要加入红色,就可以调成正红色,但是这个比例是需要看好自己所要的颜色进行调节的。

白巧克力上色的第一步就是加热熔化。

熔化巧克力不是件容易的事情,尤其是容易烧焦的白巧克力。

可能的话,给自己充足的时间准备所需的原料。

为提高成功率,建议你先熔化少量巧克力试试效果,也只能一