麻辣大龙虾的家常做法?
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麻辣大龙虾的家常做法?
材料:大龙虾250g,小米辣10g,胡椒粉3g,淀粉30g,葱10g,姜10g,蒜10g,鸡精3g
做法:将虾洗干净,挑出虾线,接着放入生姜片和葱,再撒上胡椒粉进行腌制半小时。
2,葱姜蒜和辣椒切好备用,把腌制好的虾中放入少量淀粉,搅拌均匀,接着放入油锅中煎炸,煎至表皮金黄酥脆。
3,捞出虾后,在锅中放入之前准备好的葱姜蒜在锅中煎炸,放入盐进行调味。
4,接着倒入炸好的虾,在锅中翻炒半分钟左右,撒上一点鸡精,盛出即可。
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