槐花馅饺子的做法?(洋槐花包饺子好吃吗?)
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槐花馅饺子的做法?
首先,用温水和一块大小适中的面团待用。把新鲜的槐花用清水洗净,控水,用刀剁碎,加上一块肉洗净,剁成泥,再加一点粉丝煮软,剁碎。
再备葱姜末,生抽,盐,味精,麻油,食用油拌匀。
把活好的面搓成圆长条,切成一个个面剂子,擀成饺子皮,包上槐花肉馅即可。
洋槐花包饺子好吃吗?
味道很好。
因为洋槐花是一种天然、健康的食材,其香味悠久,包入饺子中,不仅能够保持饺子的口感,还能给饺子增添一份清香味。
此外,洋槐花中富含多种维生素和矿物质,营养丰富,对人体健康也有很好的保健作用。
如果添加一些玉米粉或糯米粉,并且在饺子中加入适量的葱花、香菇、肉末等填料,可以让洋槐花包饺子的味道更加美味可口,非常适合家庭和朋友的聚餐。
槐花的做法--槐花饺子?
槐花洗净后焯水捞出沥干备用
韭菜摘洗干净后切成碎末
把切好的韭菜末和槐花放在一个盆子里
加入虾皮
倒入花生油、这样馅料不会出水、营养成分也不会流失呀
加入鸡精
把馅料搅拌均匀
加入盐、花椒粉和芝麻油搅拌均匀
搅拌均匀的馅料就会好了、下面开始包饺子喽
槐花做饺子怎么做槐花馅饺子?
主料:槐花100g,面粉1000g
配料:
1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝
2、肉饺子:猪肉适量,韭菜调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉
方法/步骤
1、猪肉1小块斩成肉馅。
2、加入芝麻油和少许生抽。
3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。
4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。
5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。
6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。
7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。
8、挤干水分备用。
9、韭菜洗净沥干水分,切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。
11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。
12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。
14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。
15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.
17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。
槐花饺子什么意思?
意思是用槐花做馅包的饺子。
槐花饺子馅有几种做法?
槐花饺子馅有多种做法。
饮食界有一句俗语,任何原料可以任何加工,槐花做馅包饺子也一样,多种做法,同样适合多种口味的人群。
举例1:槐花韭菜馅饺子就非常经典,首先将切细的槐花和韭菜按2:1掺和在一起,放入腌制好的五花肉,按传统方式调制就可,既保留了槐花的清香,又有韭菜特有的味道,比较适合爱吃肉馅水饺的人群。
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