家常小蛋糕烤箱做法？（做蛋糕面包烤箱多少钱？）

2023-07-11 10:04:04

提及家常小蛋糕烤箱做法？（做蛋糕面包烤箱多少钱？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小远的介绍吧！

家常小蛋糕烤箱做法？

做法：1.将鸡蛋打开后，把蛋黄和蛋清分别放在两个容器里；

2、在盛蛋黄的容器中加入适量白砂糖并搅拌均匀；

3、倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀；

4、加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐；

5、在盛蛋清的容器中加入柠檬汁，并搅拌均匀；

6、将烤箱预热5分钟后把蛋黄、蛋清依次倒入模具里；

7、烤焙30分钟左右即可。

做蛋糕面包烤箱多少钱？

双层烤箱3000元,打蛋机2000元,三相电3000元(如果免费能接更好),桌台3张1800元,其他小工具1000元左右,制作材料3000元,最后是店铺租金和装修费用

一个蛋糕烤箱多重？

这个没法确定，不知是多大尺寸的，是商用的烤箱还是家用的烤箱，还是几层的烤箱，这些不确定也就不能知道烤箱的重量，商用一层两盘烤箱的重量是98公斤。比如一个22升的烤箱：毛重:9.5kg。ACA电烤箱型号：ATO-MF22A功率：1800W容量:22升颜色：白色毛重:9.5kg包装尺寸:553*350*419(mm)

烤箱做蛋糕？

用料

鸡蛋3个

低筋面粉90克

牛奶50ml

色拉油50ml

细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）

烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤

步骤1

先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

步骤2

蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。

步骤3

将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。

步骤4

在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。

步骤5

蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。

步骤6

把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。

步骤7

烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！