烧烤味粉指的是什么调料?

2023-07-05 12:28:46

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烧烤味粉指的是什么调料?

烧烤粉属于复合型调味品,可以直接添加使用。其主要成分:食盐18,味精5,呈味粉末猪油8,白砂糖15,葡萄糖25,麦芽糊精15,烤蒜粉1,抗结剂1。当然了,还有其他配方,不尽相同。比如说:辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下:鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉等。

还有:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克等。

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