点豆腐的卤水制作配方？（卤水点豆腐）

2023-06-17 09:05:34

提及点豆腐的卤水制作配方？以及卤水点豆腐的相关内容，许多人不太了解，来看看小长的介绍吧！

点豆腐的卤水制作配方？

卤水点豆腐做法：

材料：黄豆:3000g，卤水1碗。

1、把黄豆洗好，泡一整天；

2、泡好的豆子，磨成浆；

3、放入大锅；

4、豆浆烧开后关火；

5、凉半小时；

6、把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，用勺子慢慢在锅内转动，直到勺子在锅里推不动了即可，浇好卤，盖上锅等半小时；

7、准备筛子和包袱；

8、把豆腐脑倒进来，用包袱盖好；

9、煮20分钟后即可。

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