水煮虾的做法?(水煮虾)
提及水煮虾的做法?以及水煮虾的相关内容,许多人不太了解,来看看小秀的介绍吧!
水煮虾的做法?
虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。[1]
步骤
步骤
具体操作
步骤1
挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块;
步骤2
锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄;[1]
步骤3
炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐;
步骤4
煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上,洒上白芝麻和香菜即可。
- 标签: