有谁知道蛏干的吃法？（蛏子干怎么吃）

2023-06-16 00:22:08

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有谁知道蛏干的吃法？

主料：

冬瓜适量、蛏干适量

调料：

色拉油适量、葱适量、姜少许、蚝油少许、蒜泥适量、白糖少许、黑胡椒适量

做法：

1.冬瓜去皮切块儿；

2.冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用；

3.起油锅，葱姜爆香；

4.放入蛏干煸炒；

5.炒出香味后放入适量白糖；

6.放入焯好的冬瓜同炒；

7.放入适量耗油和盐炒匀；

8.出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。

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